Dietista Monica Giovannetti
I MIEI CONSIGLI
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Il mio planning per te – MARZO 2020
Siamo tutti a casa (o per lo meno dovremmo). L’esigenza di conciliare smart-working e bambini a casa rende obbligatorio pianificare le giornate per non impazzire,
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Dieta e Fertilità
La ricerca di una gravidanza non è sempre un momento semplice. Si parla di infertilità di coppia addirittura nel 15-20% delle coppie in età fertile[1]
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Merende per Bambini
Scommetto che da quando sei mamma o papà ti fai milioni di domande e preoccupazioni anche sull’alimentazione dei tuoi figli. Il problema è che spesso
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La Frutta Secca a Guscio
Ormai lo dicono anche i muri: mangiarla fa bene alla salute. Provo a risponderti brevemente alle domande più comuni. ? …quanta? La dose consigliata è
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La pianificazione del menù
Fai una spesa infinita e poi ti ritrovi davanti al frigo aperto senza avere niente da preparare? E poi finisci per mangiare il solito pezzo
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Lo Yogurt, lo conosci?
Non è facile destreggiarsi al supermercato davanti al banco frigo, vero? Ci sono una miriade di vasetti con nomi differenti ed ognuno vanta proprietà miracolose.
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Tea Oolong
E’ stato condotto uno studio per determinare gli effetti anti-obesità del gustosissimo tè oolong. Ad un centinaio di soggetti sovrappeso e con obesità, è stato fatto ingerire per 6 settimane un totale di 8 grammi di tè oolong al giorno.
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Il carciofo come Alimento Funzionale
Il Cynara scolumus L., comunemente chiamato carciofo, è un ortaggio da fiore originario del nostro bacino Mediterraneo ed è ricco di qualità.
Infatti, oltre ad apportare una buona quantità di fibra (5,5%) e di sali minerali, possiede tre classi di componenti chimici dai nomi assai difficili (flavonoidi, polifenoli quali acidi caffeilchini, e lattoni sesquiterpenici) grazie ai quali però può rientrare a pieno titolo fra gli “alimenti funzionali” (un alimento è definito tale quando ha effetti protettivi sulla salute dell’uomo fondati su solide e documentate evidenze scientifiche).
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Limitare il sale
Il classico sale da cucina (NaCl) contiene il sodio (Na) che, se assunto in dosi maggiori a quelle consentite, favorisce l’aumento della pressione arteriosa, principale causa di infarto, ictus ed insufficienza renale.Inoltre, un elevato apporto di sodio favorisce la ritenzione idrica ed è associato ad un rischio più elevato di tumori dello stomaco e a maggiori perdite urinarie di calcio e quindi, probabilmente, ad un maggiore rischio di osteoporosi.