• educazione sull’alimentazione vegetariana equilibrata
• prevenzione di carenze
• inserimento dei prodotti a base di soia (tofu, tempeh…)
• percorsi di dimagrimento con la dieta vegetariana

Negli ultimi anni si sta facendo strada la dieta ovo-latto-vegetariana come scelta salutistica, ecosostenibile ed etica.
Quando si passa da un’alimentazione onnivora ad una vegetariana spesso però si è davvero spaesati! Costruire dal niente delle nuove abitudini alimentari bilanciate senza introdurre carne e pesce, non è semplice.
Spesso si finisce per essere ripetitivi o consumare prodotti vegetariani/vegani pronti che di salutare hanno ben poco!